11月份我国冬小麦进入出苗、分蘖期；玉米上市量逐步增加。本月粮油市场行情稳中趋升。主要粮油品种中，除籼米的市场行情稳中略降外，其它主要粮油品种市场行情均有不同程度上升，其中以大豆及豆油涨幅最大，分别达6.29％和6.49％。
主要粮油品种的市场状况如下：
一、小麦
本月冬小麦已进入出苗、分蘖期。国内小麦市场行情保持稳中趋升态势，三等白小麦全国平均价格为1071元/吨，比上月的1054元/吨上涨了1.61％。
江西粮油批发市场11月份小麦价格稳中有升。目前，南昌地区普通白麦的市场价在1160-1180元/吨，同比月初上涨了约40元，饲料用陈麦也由月初的1020元/吨涨至月末的1060元/吨，同比也上涨了40元。郑州粮食批发市场三等白小麦平均价格为1093元/吨，比上月的1090元/吨上涨0.27％。黑龙江粮油中心批发市场小麦价格变化不大，本月底为1000元，较上月底高10元。
吉林粮食批发市场11月小麦市场最高成交价1100元/吨，最低成交价1050元/吨，平均成交价1090元/吨，本月市场交易价格与前期相比略有提升。
甘肃粮油批发市场11月份混合小麦价格变化不大，基本维持在980元/吨的水平。
四川粮油市场11月份省内小麦贸易较为平淡。从月初到月末，上旬市场价格略有波动，而下旬几乎没有变化。四川市场上流通的小麦主要以河南产为主，河南二级小麦一直保持在1160元/吨，本省产二级小麦则在1140元/吨以下波动。
11月份天津小麦市场价格与上月基本持平。目前，天津地产三等混合小麦价格在1070-1140元/吨之间。小麦价格维持较高价位的原因是随着面粉销售旺季的来临，制粉企业对小麦的需求量大幅增加。并且今年冬小麦播种面积有所下降，人们对产量预期较低。
分析目前小麦市场状况，目前正值面粉加工、需求旺季，市场需求强劲。但随着国储补库的结束、农民变现出售数量增加以及产区压库的压力，后期小麦市场可供量增加，预计近期小麦市场行情将以稳定为主。
二、玉米
本月由于国储补库力度加大，加之麦播时期农民出售玉米的积极性不高，玉米市场可供量不足，华北黄淮地区玉米价格稳中趋升，东北地区玉米由于水分较高，尚未大量上市外运，价格较为平稳。11月二等黄玉米全国平均价格为966元/吨，比上月的967元/吨下跌了0.01％。
吉林粮食中心批发市场11月份玉米最高成交价920元/吨，最低成交价880元/吨，平均价900元/吨，与10月相比价格又有10-30元/吨的走低。三等玉米平均价格为922.5元/吨，比上月的927.5元/吨下跌了0.54％。
甘肃粮油批发市场11月份玉米价格有所回落，主要是受本地新玉米大量上市的影响。
四川粮油市场销售的玉米仍然主要以陕西、甘肃、宁夏三省的为主，另外有少量新疆和本地的玉米。本月玉米比较平稳，结束了上月的季节性回落，略有小幅上扬，涨幅保持在每吨30元以内。甘肃玉米从月初的1040元/吨涨到1060元/吨，陕西玉米从1000元/吨涨到1020元/吨，而宁夏玉米则从1010元/吨涨到1040元/吨。目前新玉米开始大量上市，市场价格比较稳定。省内玉米市场价格也随国内玉米市场行情而逐渐稳定和回升。
江西市场受年末饲料生产需求影响，11月份各地玉米价格均出现稳中有升。南昌地区11月份市场上销售的玉米仍以河南产新玉米居多，其价格由月初的990元/吨涨至月末的1070元/吨，幅度为8.5％，而数量较少的陈玉米市场价多在1120-1140元/吨。促使玉米小幅上涨的另一个因素为储备库的轮换，由于目前黄淮产新玉米的水份逐渐下降，一些具备储备标准的新玉米开始被收购入库。
11月份天津玉米市场上旬平稳，自中旬起开始小幅上扬。月初为930元/吨左右，与上月价格基本相同，中旬开始呈现小幅上扬，至月底玉米价格达到了950-980元/吨。价格上扬的主要原因：一是天津地产玉米供给不足，缺口较大，主要依靠从外省、市调入来补充；二是国内市场对玉米需求的增加，而前期玉米价格跌幅过深也促使本轮玉米行情的上涨。
湖南粮食中心批发市场11月份玉米成交均价为1070元/吨，最高成交价为1100元/吨，最低成交价为1040元/吨。湖南是玉米销区，主要是从外省购买玉米。本月玉米价格小幅回升，主要原因是市场进货价格上调。并且开始进入需求旺季，市场需求强劲，因此价格整体上扬。
分析目前玉米市场状况，玉米价格的上扬应属短期暂时现象，由于今年玉米大丰收，市场可供量充足，后期随着新产玉米的上市量增加，预计后期玉米市场行情仍将是稳中趋跌态势，但不排除个别地区仍会因储备补库的拉动而出现短期小幅上扬。
三、稻米
秋粮目前已全面上市，市场供应量增加，国内稻米市场行情下跌。11月标一早籼米全国平均价为1404元/吨，比上月的1414元/吨下跌了0.71%；标一晚籼米平均价为1447元/吨，比上月的1455元/吨下跌了0.55%；标一粳米全国平均价为1833元/吨，比上月的1830元/吨上涨了0.16%。
11月郑州粮食批发市场标一粳米平均价格为1833元/吨，比上月的1830元/吨上涨了0.16%。江西粮油批发市场11月份的稻米行情总体走势疲弱，但具体到品种上由差异较大。其中，中、晚籼米的市场价格受新粮大量上市影响而处较低价位徘徊；早籼米则因市场供求关系制约而相对稳定。黑龙江粮油中心批发市场水稻价格变化不大，11月底价格为1090元，较上月底高10元。
吉林粮食批发市场11月份大米市场最高成交价1750元/吨，最低成交价1650元/吨，平均成交价1700元/吨，本期大米市场平均价格较前期明显走低。
四川粮油市场进入11月份，新稻大量上市，稻谷价格异常稳定，省内稻米市场价格并未如预见的下滑。二级稻谷月初在1010元-1040元/吨，月末上涨到1040-1050元/吨。反映出稻米市场供需平衡，利好因素居多。优质稻米用于加工、复制米制品，价格在口粮消费方面有着很强的竞争力，一般在1200元/吨左右。
湖南粮食中心批发市场11月早稻谷成交均价为980元/吨，最高成交价为990元/吨，最低成交价为970元/吨。本月晚稻谷成交均价为970元/吨，最高成交价为990元/吨，最低成交价为950元/吨。本月早籼米成交均价为1380元/吨，最高成交价为1410元/吨，最低成交价为1360元/吨；标一早籼米平均价格为1370元/吨，比上月的1367.5元/吨上涨0.18％。本月晚籼米成交均价为1370元/吨，最高成交价为1400元/吨，最低成交价为1340元/吨；标一晚籼米平均价格为1372.5元/吨，比上月的1397.5元/吨下跌了1.79％。本月早稻谷价格明显上升，主要原因是由于早稻米连年减产，但市场需求强劲，出现供不应求的局面，价格自然上扬。本月晚稻米价格明显下跌，主要是晚稻全面上市，市场出现供过于求的局面，并且湖南省遭受外地大米的冲击，因此价格走弱。
11月份天津大米市场价格与上月基本持平。东北标一大米批发价在1900元/吨左右，普通大米批发价在1700-1860元/吨左右。
分析当前稻米市场状况，随着春节的临近，优质稻米的需求将有所放大，价格会有一定的上扬空间，普通稻米的价格预计仍将以小幅波动为主，保持基本平稳。
四、大豆
11月份国内大豆市场高位回调，先抑后扬，产区和销区回调期间与回调幅度不尽相同，整体来看，与上月相比大豆市场有所回升，
但还低于9月份大豆市场的行情。预计国产大豆价格年底全面上涨。11月三等大豆全国平均价为2196元/吨，与上月的2066元/吨相比，涨幅为6.29％。郑州粮食批发市场11月三等大豆平均价格为2270元/吨,与上月的2133元/吨相比，涨幅达6.04%。
江西粮油批发市场11月份南昌地区的市场价相对平稳，月末2460元/吨的价格较月初有50元的上涨，尽管南昌不产大豆，但由于使用菜籽油的习惯，因而对大豆的直接消费量并不大。
黑龙江粮油中心批发市场11月份大豆涨势较猛烈，原因：一铁路运输紧张；二是本省加工能力扩张较快；三是大连期货价格的影响；四是豆油、豆粕价格相继走高对大豆价格走高形成支持；五是在价格不断走高的情况下农民的惜售心理加重。
吉林粮食批发市场11月份大豆市场最高成交价2300元/吨，最低成交价2200元/吨，平均成交价2250元/吨，本月市场价格总体水平较上月明显提高，市场价格的大幅度上涨，主要原因在于市场供求格局，而主区的铁路运力紧张，又使得大豆难以顺利外运，进一步加剧了国内大豆市场供应紧张的情况。
进入11月份以来受利好因素影响，国内大部分大豆市场价格呈上涨趋势。而四川地区市场上的价格只在上月末有小幅上涨，本月一路走跌，虽然在中旬略有起伏，但主流仍是走跌。本地销售的大豆以黑龙江的一级大豆为主，第一周为3020元/吨，最后一周为2560元/吨。也有少量本地大豆，但是由于本地大豆的品质较低的原因，主要用在饲料行业，价格在2150元/吨左右徘徊。综合各种情况，可以看出川内大豆行情比较反常。其原因主要有二：一是大豆消费进入淡季，而本地居民习惯消费菜油，对豆油需求不旺；二是有黑龙江的贸易商在上月末入川，并以较低的价位大量销售优质东北大豆。这两方面原因导致了川内大豆市场价格持续低迷。
11月份天津大豆市场起伏变化较大，经历了月初价格的快速上涨；上旬末、中旬初短暂的3-4天的小幅回落；中旬、下旬价格的企稳、回升与高位振荡；最后就是月底的快速上涨。天津大豆市场价格月初价格为2200元/吨，上旬价格的高点为2240元/吨；上、中旬价格回落的低点为上月末的2160元/吨，高低价格相差80元/吨；到月底价格已经达到2340-2360元/吨，与月初价格相比上涨了140-160元/吨，与本月最低点相比上涨了180-200元/吨。
综上所述，由于受到良好压榨效益的促动，产销区多数加工厂并未降低对国产大豆的采购积极性，预计国产大豆价格将保持在当前的较高价位并有可能继续出现上涨行情。即使明年初黑龙江运力出现缓解，促使国产大豆价格回调，但考虑到后期进口大豆到港成本逐步提高，加之年初到港量不足，国内大豆价格回落空间也将十分有限。因此远期来看，大豆市场的形势较好。
文章原创于外盘期货官网：http://www.haoyaya.com.cn/
