【小麦】
据生意社数据监测，5月国内小麦市场价格持续偏弱运行。5月1日均价3232.00元/吨，5月31日均价3136.00 元/吨，月内下跌2.97%。
进入5月，南方部分地区新季小麦零星入市，贸易主体观望态度持续增加，国储小麦拍卖成交量价持续回落，面粉企业随之持续下调小麦收购价格。随着新麦上市量持续增加，下游深加工企业小麦库存得到一定补充后再度下调小麦收购价格，加之入夏后天气转热终端面粉需求整体转淡，市场供强需弱压力下，5月份国内小麦市场价格整体持续偏弱回落。
5月国内玉米价格整体冲高小幅回落，综合来看，新麦价格整体高开，小麦玉米价格差价较高使得新麦饲用替代作用大幅下降，饲用企业整体采购谨慎，玉米小麦差价持续高位将在一定程度上限制后市小麦饲用需求，加之国内小麦整体丰产，后市小麦市场供应将更加宽松，国内小麦市场价格继续上涨动力不足。
后市预测
分析师认为：国际粮食价格持续高位，贸易主体看好后市采购热情高涨，国内小麦整体丰产，市场供应持续回升，下游面粉需求持续低迷，多空博弈，预计6月份国内小麦市场价格仍存一定理性回落空间。
【玉米】
据生意社监测，5月份国内玉米价格冲高小幅回落，5月1日3等黄玉米均价为2800.00元/吨，5月31日均价为2828.57元/吨，月内小幅上涨1.02%。
进入5月，国际粮食价格持续上涨，进口玉米成本持续增加，国内贸易主体看好后市，加之基层可流通优质粮源渐少支撑，港口及下游深加工企业持续提价补库，带动国内玉米市场价格整体继续高位偏强运行。新季小麦陆续上市，南方贸易主体多将目光转向新麦，同时国内猪价持续回升，养殖业玉米饲用需求随之小幅回升，深加工及饲用需求刚需不减，国内玉米市场价格高位持稳前行。
5月下旬开始，随着国内粮食运输逐步恢复，加之新麦上市贸易主体腾库变现，港口及深加工企业玉米到货量持续增加，进口玉米稳定到港，国内玉米市场整体供应小幅回升，港口地区随之小幅下调玉米收购价格，带动国内玉米市场价格小幅回落。
5月份国内鸡蛋继续回落，月内大幅下跌11.14%，国内生猪价格持续回升，月内上涨7.50%，玉米价格小幅回落，生猪价格震荡上行，国内猪粮比持续回升，生猪养殖业亏损面持续减少，部分地区生猪养殖业扭亏为盈，养殖户补栏热情有所回升，后市国内玉米饲用需求刚需不减。
玉米产品分析师李文旭认为：综合来看，目前国内可流通优质余粮渐少，国际粮食价格持续高位，进口玉米成本高企，下游深加工及养殖业需求整体刚需不减，预计国内玉米市场价格继续回落空间有限，6月份国内玉米市场价格整体将继续位于当前水平窄幅波动前行。
【玉米淀粉】
据生意社数据监测，5月份国内玉米淀粉价格整体偏强运行，5月1日食用一级玉米淀粉均价为3384.00元/吨，5月31日均价为3428.00元/吨，月内上涨1.30%。
进入5月份，受国际粮食价格持续上涨，进口玉米成本持续增加，国内贸易主体看好后市，加之基层可流通优质粮源渐少，港口及下游深加工企业持续提价补库等因素支撑下，国内玉米市场价格持续高位偏强运行，原料成本持续走高，带动国内玉米淀粉市场价格随之小幅回升。
5月下旬，随着国内物流运输逐步恢复，玉米淀粉市场贸易有所回升，需求支撑下，部分地区玉米淀粉市场价格小幅回升，带动国内玉米淀粉市场价格继续坚挺运行。
分析师认为：玉米价格持续高企，市场贸易持续回升，成本及需求支撑下，预计6月份国内玉米淀粉市场价格将继续坚挺运行。
【菜籽】
据生意社数据监测，5月30日国产菜籽市场均价为6680元/吨，5月1日国产菜籽市场均价为6492元/吨，上涨2.9%。
5月底湖北地区国产净油菜籽报价3.4-3.45元/斤左右，含油40%左右；安徽地区报价3.3-3.45元/斤左右，含油40-41%；江苏地区3.35元/斤左右，含油41%；湖南地区国产净菜籽报价3.4-3.45元/斤左右，含油39-42%；云南地区报价3.35元/斤左右；内蒙古海拉尔地区报价3.2元/斤左右。国产菜籽上市价格较高，五月国产新菜籽上市之前，陈菜籽市场购销清淡，行情疲软。随着新菜籽陆续上市，大型油厂收购积极，菜籽供不应求，支撑国产菜籽价格上涨。贸易商多以观望为主，采购谨慎。进口菜籽数量偏低以及价格高企，利好国产菜籽行情。
2021年加拿大油菜籽减产，进口菜籽成本高于国产菜籽价格；俄乌冲突，导致国内进口菜籽贸易量受阻；新菜籽上市期间，价格不断上涨，预计新菜籽集中大量上市之后价格上涨空间有限。
【菜粕】
据生意社数据监测，5月31日菜粕市场均价为3928元/吨，5月1日菜粕市场均价为3992元/吨，下跌1.6%。
5月菜粕价格窄幅震荡调整。5月6日郑粕下跌4.13%，菜粕现货跟跌。国内储备进口大豆投放和进口大豆陆续到港，打压国内粕类行情。有数据统计，加拿大新季菜籽种植面积减少，同时受俄乌冲突影响，导致全球菜籽供应量偏紧，支撑菜粕价格。加拿大统计局公布的库存报告显示，截止到3月31日，加拿大旧作油菜籽库存为394万吨，同比下滑近50%，加菜籽成本高企。水产养逐步进入需求旺季，菜粕需求或将增加，菜粕下跌空间有限。国内油菜籽陆续大量上市，菜粕供应增加。中国取消了对进口加拿大油菜籽的限制，但21/22年度加拿大菜籽减产，加拿大菜籽9月收割，10月上市，整体菜籽供应紧张格局难改。
5月豆粕行情走弱，拖累菜粕行情。加菜籽成本高企以及水产养殖旺季下，预计菜粕价格偏强震荡运行为主。
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