目前，农产品期货市场在我国的建立和发展是比较缓慢的，但是发展的势头还是很强劲。农产品期货市场是农产品的生产、流通与消费不可缺少的环节，对农业生产方式产生了重要影响。我国农产品期货市场与国际接轨比较早，但是近年来还不够成熟。农产品期货市场不仅能对我国的农业生产提供重要保障、提升农民收入、还可以有效地防范农产品价格波动风险，保证农业生产安全和顺利进行。那么农产品期货市场的功能包括哪些方面？
一、价格发现功能
农产品期货市场具有价格发现功能，它通过公开、公平、公正的竞争，使市场供求信息成为公开、透明的信息。
价格发现功能是由以下三个方面构成的：
第一、公开竞争机制。
第二、公平有序的交易制度。
第三、套期保值制度。
二、套期保值作用
农产品期货市场具有套期保值功能，主要是通过期货交易方式，利用期货市场上买卖双方都不能直接面对面进行交易的特点，将风险规避和价格稳定相结合起来，通过现货市场无法进行的转移定价作用实现价格稳定。
例如：在我国部分农产品主产区，玉米、小麦等粮食作物生产经营中出现了价格上涨现象。由于这两种农产品生产经营过程中具有的自然风险和市场风险较大；加之我国粮食流通体制存在诸多问题，农民的粮食销售不畅等原因导致大量粮食积压。
在这种情况下，企业可利用期货市场对农产品现货进行“平仓”交易，从而规避这些价格风险，使得企业手中的粮食不会因价格上涨而贬值。
此外，利用农产品期货交易可以使企业在生产经营过程中及时地发现和调整可能发生的不利价格因素和生产成本，有效地控制产品质量；降低产品销售和采购成本；有效控制生产经营风险。
三、规避风险的功能
期货交易规避风险的功能主要体现在两个方面：一是通过套期保值规避价格波动风险，二是以期货合约为基础，建立多种形式的对冲交易方式，如保证金交易和对冲交易。
套期保值功能：套期保值就是利用期货市场上的价格变动来达到规避风险的目的。比如，企业为了规避价格变动可能造成的亏损或者获利需要有一个保值空间，就可以把采购成本锁定在某个价位上。
套期保值功能是一种以避险为目的而采取的规避风险的行为，在实践中其效果较为明显。
四、风险管理功能
由于农产品期货价格与现货价格有一定的相关关系，因此当农产品期货价格下跌时，由于现货市场上有足够的库存以弥补现货市场上的亏空，可以通过调节期货价格来实现一定水平的保值。
这种调节作用，一方面是通过期货市场对现货交易进行套期保值，减少因交易而产生的风险；另一方面也是通过期货市场来调节农产品的供求关系，抑制农产品供给大于需求。
此外，对于农业生产经营企业而言，当农产品出现价格波动时（如天气、自然灾害）或者需要对其进行销售时，都可以使用农产品期货来转移由于交易带来的风险。
从以上内容中我们可以看出我国农业市场是一个非常庞大且复杂的体系，其中包含了大量企业和农户在其中发挥着重要作用。为了更好地发展我国的农业市场以及让更多农民获得稳定而可观地收入，我们需要做好前期工作和规划，更好地发展我国的期货市场。
通过以上内容了解，相信您已经知道农产品期货市场的功能包括哪些方面。如果您还想了解更多关于期货期权知识内容，请关注芝商所(CME Group)期货知识栏目，小编将为你收集更多的期货期权知识。
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